-10%
توضیحات
کتاب اصول تغذیه رابینسون دارای دو بخش و ۱۵ فصل می باشد بخش اول کتاب که از فصل یک تا یازدهم است شامل اصول غذا و تغذیه در سلامت و بیماری می باشد و بخش دوم کتاب که از فصل دوازدهم تا پانزدهم است شامل کاربرد غذا و تغذیه در دوران مختلف زنگی می باشد
اصول تغذیه رابینسون از مهم ترین رفرنس های کارشناسی ارشد رشته تغذیه وزارت بهداشت می باشد. این کتاب به صورت کاملا روان و مفهومی ترجمه شده است
فهرست مطالب:
- فصل ۱: غذا، تغذیه و سلامت
- فصل ۲: انتخاب غذا
- فصل ۳: ارزیابی وضعیت تغذیه و مشاوره غذایی
- فصل ۴: تغییر مواد غذایی و مایعات بر اساس نیازهای بدن
- فصل ۵: کربوهیدرات ها
- فصل ۶: لیپید ها
- فصل ۷: پروتئین ها
- فصل ۸: متابولیسم انرژی، تندرستی
- فصل ۹: تغذیه و تنظیم وزن
- فصل ۱۰: ویتامین ها
- فصل ۱۱: مواد معدنی
- فصل12: تغذیه در دوران بارداری و شیردهی
- فصل ۱۳: تغذیه نوزادان، کودکان و نوجوانان
- فصل ۱۴: تغذیه جوانان و افراد میانسال
- فصل ۱۵: تغذیه سالمندان
نام نویسنده: رابینسون کارین هاگدن
نام مترجم: ناهید خلدی
سال نشر: چاپ سیزدهم / ۱۳۹۶
ناشر: جامعه نگر
شابک: ۹۷۸۶۴۹۰۱۳۰۳۹
توضیحات تکمیلی
| وزن | 900 گرم |
|---|---|
| موضوع اصلی |
پزشکی |
| موضوع کتاب |
تغذیه |
| ناشر | |
| نویسنده/مترجم |
رابينسون كارين هاگدن ,ناهيد خلدي |
| قطع |
وزیری |
| رنگ-صفحات |
تک رنگ |
نظرات (0)
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.