اصول تغذیه کراوس جلد اول یکی از منابع اصلی آزمون کارشناسی ارشد است. همچنین بسیاری از سوالات دکترای تخصصی رشته تغذیه نیز از این کتاب طرح میگردند. این کتاب حتی از منابع درسی موردنیاز برای برخی رشتههای دیگر مانند پزشکی، دندانپزشکی، پرستاری و مامایی و … است.
این کتاب در ابتدا در رابطه با هضم، جذب، انتقال و ترشح موادغذایی صحبت میکند. انرژی، آب و الکترولیتها و تعادل اسید و باز، ارزیابی تاریخچه مرتبط با مواد غذایی، مواد مغذی و متابولیسم آنها، همچنین روشهای حمایت تغذیهای از مسائل دیگری هستند که در این کتاب به آنها پرداخته میشود.
این کتاب یکی از کتابهای مرجع معرفی شده برای آزمون ارشد وزارت بهداشت است؛ بنابراین آن دسته از داوطلبانی که وقت کافی برای مطالعه برای این آزمون را دارند، قطعاً باید از این منبع برای مطالعه و آمادگی برای کنکور استفاده کنند. اما آن دسته از داوطلبانی که زمان کافی برای مطالعه رفرنس ندارند چه؟
این داوطلبان میتوانند از کتاب صفر تا صد تغذیه برای یادگیری مطالب استفاده کنند. این کتاب بر اساس کتاب اصول تغذیه کراوس و اصول تغذیه مدرن در سلامتی و بیماریها نوشته شده است و تقریباً هر آنچه برای کسب رتبه خوب در کنکور ارشد رشته تغذیه به آن نیاز دارید را در خود جای داده است.
سرفصل های کتاب تغذیه کراوس
| نویسنده | دکتر زهرا یاری |
| انتشارات | خسروی |
| سال چاپ | 1400 |
| مشخصات ظاهری | وزیری – شومیز |
| تعداد صفحات | 314 |
| شابک | 9786005523010 |
خرید کتاب اصول تغذیه کراوس
تفاهم نامهای بین بانک کتاب علوم پزشکی و انتشارات خسروی صورت گرفته است که طبق آن امکان خرید کتاب اصول تغذیه کراوس جلد اول با تخفیفی مناسب برای دانشجویان تغذیه، پزشکی، دندانپزشکی، پرستاری و مامایی و … فراهم شود.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.